金沢のブランドの野菜を年間を通じて、育てております。
一つ一つ丁寧に愛情込め育てます。
また、様々な農作物や工法にチャレンジし、
新しい農業のあり方、金沢の魅力を発信できるよう日々努力しています。
2月中旬～7月下旬 栽培
(内6月中旬～7月下旬 出荷)
抜群の甘さとシャリっとした食感が特徴の
"金沢そだち"のすいかです。
3月上旬～11月上旬 栽培
(内9月～3月頃 出荷)
ほくほくとした食感(金沢弁で「こぼこぼ」といいます)で上品な甘さが飽きさせず、いろいろな料理に合う"加賀野菜"のさつまいもです。
8月上旬～11月上旬 栽培
(内10月～11月 出荷)
見た目が非常に美しいです。
また、味が染みやすくみずみずしい食感が特徴の"金沢そだち"のだいこんです。
アワモリ農園では、現在、金沢ブランドの金沢だいこん、
金沢すいか、五郎島金時を主に栽培しておりますが、
その他にも様々な農作物の生産にも挑戦していきます。
